2016年6月4日(土)・5日(日) に髙島屋大阪店 において、『美味しい珈琲の淹れ方とラテアート講座』を開催致しました。（6階和洋食器売場 ドリンキングコーナー  各日 午後2時～、3時～、4時～ ）

コーヒー豆の基礎知識（収穫・原産地・焙煎方法・選び方・保存方法）から、美味しいコーヒーの淹れ方、ラテアートまでをテーマに開催いたしました。

多くのお客様にご来店いただき、珈琲の香りに包まれた、楽しいイベントとなりました。
教室終了後には、地下の売場で珈琲をお買い求めになられたお客様もいらっしゃいました。
ありがとうございました。

2016年4月29日（金・祝）に米子全日空ホテルで開催された髙島屋外商お得意様向けの「大豪華展」に、珈琲教室を兼ねた珈琲販売にて参加させていただきました。通常、売場で販 売していない珍しいケニアなどの特別な珈琲をお客様自らグラインド・抽出！その味に、多くのお客様に興味を持っていただき、ご購入いただきました。ありが とうございました。

2015年9月6日（日）に米子髙島屋の4階リビングにて、珈琲教室を開催いたしました。11:00と14:00からの計2回行なわれ、どちらも多くのお客様で賑わいました。

終了後にはコーヒーミルやドリップポット、ミルクフローサーなど、様々なコーヒー器具をご購入いただきました。新しい知識や技術とコーヒー器具で、ご家庭でより美味しいコーヒーをお楽しみいただけたらと思います。

2015年5月13日（水）、阪急不動産マンションのキッチンスタジオにて、コミュニティサービス「USEたかつき倶楽部」主催でマンション居住者を対象に珈琲教室を開催いたしました。コーヒーインストラクター講師 園田高久のレクチャーの基、参加された方々が淹れたコーヒーの豊かな香りが会場に満ち溢れました。

髙島屋友の会教室の一環として開催いたしました。まずはコーヒー豆を手挽きミルで挽き、挽きたての香りや、お湯を注いただいた粉の膨らみを体感いただきます。

次にフォームドミルクを作ります。業務用ではなく、家庭用のミルクフォーマーを使用します。その場でミルクのみテイスティングし、ミルク本来が持つ甘さを味わいました。

最後に、いよいよラテ・アートに挑戦です。基礎的な直線と円を組み合わせた模様を練習した後、各自自由に絵を描きました。季節柄、クリスマスツリーを描いている方も。練習の成果もあり、全員が上手に描くことができました。